Dalla natura di "imposte armonizzate" delle accise discende una disciplina complessa e stratificata, costituita da norme comunitarie e nazionali.

In attuazione delle disposizioni contenute nella legge delega di riforma del sistema fiscale, il Decreto Legislativo n. 188 del 2014 apporta sostanziali modifiche in materia di tassazione dei tabacchi lavorati, dei loro succedanei, nonché dei fiammiferi.

Inoltre, il legislatore negli ultimi anni è intervenuto al fine di modificare le misure delle accise, con lo scopo di reperire risorse a copertura di provvedimenti di natura diversa, specie con riferimento alle accise sui prodotti energetici.